鉄フライパンでチャーハン

古いアルミ鍋の焦げ付きが酷く
思い切って鉄のフライパンを
買ってみました。


自宅のコンロでは空焼きできそうにないので
工場のアセチレンバーナーで空焼きしました。
火炎が高温のため1~2分程度で完了です!


早々に自宅でチャーハンですね。
シンプルに卵チャーハン・・・
高温調理が出来てご飯もパラパラで
結構美味しかったね。
この鍋はいい相棒になりそうです・・・(^^ゞ

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